info@hotel-consult.ru|+7 909 651-04-13

Услуги

Оценка концепции Отеля

  • Оценка концепции на стадии принятия решения
  • Консультации по вопросам бухгалтерского учета и оптимизации  налогообложения
  • Выработка рекомендаций по оптимизации концепции

Оценка финансово – экономического обоснования проекта Отеля

  • Оценка имеющихся решений с точки зрения их реалистичности
  • Проверка сводных  расчетов по балансу доходов и расходов, финансовым потокам и общему балансу
  • Формирование источников доходов

Стадия проектирования Отеля

  • Оценка архитектурных и объемно – планировочных решений
  • Оценка имеющихся проектных решения и выработка рекомендаций по их оптимизации
  • Оценка проектирования инженерных сетей (разумность, эффективность, достаточность)

Оценка действующего бизнеса

  • Финансовая оценка деятельности предприятия (ФЗП, постоянные расходы, переменные расходы)
  • Оценка применяемых финансовых схем и эффективности расходования средств на оплату труда
  • Оценка рекламно – маркетинговой стратегии предприятия

Предстартовая подготовка и ввод Отеля в эксплуатацию

  • План мероприятий по  работе отеля в предпусковой стадии и на стадии запуска
  • Выбор системы управления отеля и мероприятий по ее инсталляции
  • Набор и обучение персонала: схемы, последовательность, количество

Разработка технологий (процедур) и организационной структуры

  • Разработка организационной структуры применительно к выбранной концепции и экономическим схемам
  • Разработка технологических процедур (стандартов работы) для каждого подразделения
  • Разработка штатного расписания, ФЗП  и систем материального стимулирования

Разработка маркетинговой стратегии и рекламной компании на стадии запуска

  • Разработка плана маркетинговых мероприятий и рекламного бюджета
  • Разработка тарифов и договоров
  • Подготовка отеля к бронированию в он-лайн сетях и сайта отеля

Ресторан

  • Общая концепция
  • Планировочные, архитектурные, дизайнерские решения
  • Схемы и технологии работ: завтрак, банкеты, обслуживание в номерах, работа баров, выездное обслуживание